有用|春節剩菜剩飯倒掉太浪費!這樣處理最安全

過年期間傢裡剩瞭很多菜吧?全倒瞭實在可惜!那麼,究竟怎麼正確、科學的處理剩飯、剩菜呢?

小編給你發來一份剩菜翻新攻略,讓傢裡滿冰箱的剩菜搖身一變,更加健康美味!

剩菜總原則

剩葷不剩素, 葷菜好翻新

剩菜可大致分為兩大類:蔬菜、肉和豆制品。剩蔬菜儲藏過程中容易產生亞硝酸鹽,其中的抗氧化成分和維生素C、葉酸等在儲藏和反復加熱後損失極其嚴重。

而肉類和豆制品卻不存在這個問題,隻要能及時冷藏,其營養和口味並不會發生太大變化,而且很好翻新。

因此,大傢要盡量做到“寧剩葷菜,不剩蔬菜”的大原則。

肉類翻新技巧

三個技巧,讓肉更好吃

肉類剩菜翻新並不難,無非就是改刀工、換調味、加配料這三大技巧。這樣就可以讓剩菜裡的肉變得更加好吃啦。

1

改刀工

大塊的肉類食材最適宜改刀。將其切片、切丁、切碎,再搭配新鮮蔬菜、粗糧等烹飪。

比如把豬肉切成肉碎、雞肉撕成雞絲、醬肉片切成肉絲,然後和涼拌蔬菜搭配在一起重新煮,或者做成餡餅、春卷的原料。

2

換調味

換味的目的有兩個:一是改變菜品的味道,二是調整咸淡。鹵味及熏醬食品,口味偏重,若將其搭配時蔬煮湯,便可讓濃味變淡。

3

加配料

實際上等於在新的一餐中引入蔬菜,而不再增加葷菜。這樣有利於營養平衡。

海鮮回鍋放薑蒜

剩菜在冰箱裡儲存,吃之前一定要高溫回鍋。因為低溫隻能抑制細菌繁殖,不能徹底殺死細菌。

剩菜中,屬魚蝦蟹貝最不耐放,即使在低溫下儲存,也會產生細菌,容易變質,實在不能避免海鮮剩餘,加熱時最好再加點酒、蔥、薑、蒜等佐料,這樣不僅可以提鮮,還具有一定的殺菌作用,能防止腸胃不適。

肉類回鍋加點醋

肉類一定也要將其熱透,最好加熱10分鐘以上。加熱時,不妨加點醋,肉類富含礦物質,這些物質遇上醋酸就會合成醋酸鈣,有利人體的吸收和利用。

醬牛肉、醬肘子加素菜

醬類剩菜最簡單的變身方法就是涼拌。可把肉切片與新鮮蔬菜、調味料一起拌勻;也可以與胡蘿卜、芹菜等蔬菜同炒。還可把醬肉剁碎,與青椒丁、香菜末等拌在一起,加在燒餅裡做成肉夾饃。

如果傢中有小孩,把醬牛肉拍散剁碎,加鹽、糖、醬油炒成肉松佐餐,也是不錯的選擇。

煎炸魚類軟化重新燒

煎炸魚類加熱後口感往往又老又硬,其實可以加入彩椒、胡蘿卜丁等重新紅燒,以醬油和糖調味,就成瞭一道新菜。

蒸米飯炸米丸子

剩飯除瞭炒飯、煮粥外,還可將其打碎,加豆腐和雞蛋做成米糊豆腐羹。此外,米飯還可以與土豆、肉末等攪拌,做成幹炸丸子。

此外,需要提醒的是:涼菜不論葷素,最好都不要吃剩的。因為如果不經加熱,其中的細菌不易被殺死,容易導致腹瀉等不適癥狀。

剩菜存放

不過兩夜 ,熱透再吃

剩菜放到第二餐是可以的,但一定要徹底加熱。所謂徹底加熱,就是把菜整體上加熱到100度,保持沸騰3分鐘以上,這樣才是安全的做法。如果食物存放的時間過長(兩天以上),產生瞭亞硝酸鹽以及黃曲黴素等,加熱就起不到作用瞭。

此外,要不想隔夜菜保存期間產生有害物質,保存的時候一定要格外註意:

1、涼透後再放入冰箱

這樣做是因為熱食物突然進入低溫環境,食物的熱氣會引起水蒸氣凝結,促使黴菌生長,從而導致冰箱裡的食物黴變。

此外,剩菜涼透後,要及時放入冰箱,即使在冬季,也不要長時間放在外面,放入冰箱有一定的抑菌作用。

2、不同剩菜,要分開儲存

分開儲存可避免細菌交叉污染。剩菜需要用幹凈的容器密閉儲存,如保鮮盒、保鮮袋,或者把碗盤包裹上一層保鮮膜。

3、隔夜湯存放有講究

最好的保存方法是:湯煮好後用幹凈的勺子舀出當天要喝的量,餘下的用瓦鍋存放於冰箱中。剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發生化學反應,故應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

來源|新華視點、成都晚報

編輯|雲哥兒

本文版權歸原作者所有,如有侵權請聯系處理。

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有時候,我慶幸自己是處女座。

有時候,我慶幸自己是處女座。雖懶得出骨,但很堅強、理性且有自己的一套己見與原則,不愛按別人的決定做事卻也會征詢下別人的意見,不會做討人厭的事。很多時候身為處女座的孩子都看得很明白很清楚,隻是不願意多說。不愛掩飾,如果不喜歡一個人,對那人的感覺會直接寫在臉上。

處女座擁有天賦般靈性的思維,結合現實的洞察,產生瞭異於常人的思索角度。愛情觀,友情觀,人生觀,皆如此。由於意識超常,處處總是:苦於紅塵無知音,不如隱形愛孤獨。處處的確就是這樣極端:不是最另類的現代人,就是最另類的原始人。

處女座女生在人際關系上很敏感,她們很在乎別人的看法,容易因此不開心。如果你能做到善於察言觀色,瞭解她的不開心,給她送上些溫暖,那就很容易捕獲她們的心。還有處女女們不喜歡大張旗鼓的追求方式,不喜對象太過浮誇,比較喜歡安靜浪漫的氛圍。

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adidas Originals熱推Iniki Runne黑紅配色跑鞋

月底4月20日將有一大波 adidas Originals Iniki Runner Boost 的新品發售,想必定能滿足你首款入手的願望!而其中的這款黑紅裝扮 Iniki Runner London 則是其中最具亮點的精品款式!黑色鞋身以紅色
月底4月20日將有一大波 adidas Originals Iniki Runner Boost 的新品發售,想必定能滿足你首款入手的願望!而其中的這款黑紅裝扮 Iniki Runner “London” 則是其中最具亮點的精品款式!黑色鞋身以紅色三條杠裝飾,黑與紅的經典融合,不僅百搭,也在沉穩之余暗藏殺機。而這一款式adidas慢跑鞋的亮相,也預示著 Iniki Runner 也將開啓城市模式,接下來恐怕還有更多城市配色登場,值得期待。
adidas Originals
這款配色將于 4 月 20 日在adidas官網發售,5 月 4 日將有更大範圍的全球售賣。本文由adidas官方目錄出品(http://www.adidas-lookbook.com.tw/

(责任编辑:shuaigee)

台灣Vans官網聯名發佈 2017 全新聯名系列

時隔兩年,The North Face 與 台灣Vans官網 再度攜手炮製的聯名企劃在早前曝光後便引起了大家的熱烈討論,此番上海街頭店鋪 UNIK 絕版空間更率先為我們揭開了整個系列的神祕面紗。 今年
時隔兩年,The North Face 與台灣Vans官網再度攜手炮製的聯名企劃在早前曝光後便引起了大家的熱烈討論,此番上海街頭店鋪 UNIK 絕版空間更率先為我們揭開了整個系列的神祕面紗。
台灣Vans官網
今年雙方選擇在 Sk8-Hi 與 Old Skool 兩雙經典滑板鞋上大做文章,在保留極具辨識度的鞋身結構同時,The North Face 將 Scotchgard 與 MTE 360 戶外科技融入其中,加強了鞋款的防水與保暖機能,並搭載上提高抓地力的 Waffle 橡膠外底。該系列還從 The North Face 標誌性的配色汲取靈感,繼之前Vans帆布鞋灰橘之後,該款Vans帆布鞋顏色以黑紅和全黑配色呈現,而 Old Skool 則有灰白與黃色推出,點綴在後跟的 TNF Logo 更是相當引人注目。除此之外,The North Face 與 Vans 這次還帶來了三件 Coach Jacket 及三枚揹包,均採用與Vans帆布鞋呼應的配色風格,並將定製聯名 Logo 貫穿始終。
據悉,The North Face x Vans 2017 全新聯名系列將於 11 月 3 日登陸Vans台灣官網(http://www.vanstaiwan.com.tw)包括 UNIK 上海絕版空間在內的全球各大 Vans 指定店鋪,讓我們拭目以待!

(责任编辑:zhanjie)

Under Armour熱薦UA Fireshot男子團隊籃球鞋

最近幾年,隨著Stephen Curry持續的高光表現, Under Armour 也得以迅速的傳播和發展。衆所周知 Under Armour 是靠運動緊身衣起家的運動品牌,在2013年極具戰略眼光的簽下Stephen Curry之後,它的
最近幾年,隨著Stephen Curry持續的高光表現,Under Armour也得以迅速的傳播和發展。衆所周知Under Armour是靠運動緊身衣起家的運動品牌,在2013年極具戰略眼光的簽下Stephen Curry之後,它的籃球鞋系列才逐漸被世人所知。在當今的NBA聯盟裏,Under Armour旗下簽約球員的數量和質量也是僅次于Nike和adidas,加上過去兩年Stephen Curry加盟之後帶來的高銷量,大有後來者居上之勢。
Under Armour
under armour專賣店此款Under Armour UA Fireshot男子團隊籃球鞋,采用前足輕盈的合成網眼布鞋面搭配一體式CompFit™強力伸縮型踝部護套。一體式設計精確貼腳、提高運動靈活度並提供彈性十足的踝部支撐。鞋頂的CompFit™鞋舌緊鎖雙足,防止鞋帶爲足部帶來不適感。全掌注模Micro G™鞋墊貼合足底。under armour籃球鞋精心設計的EVA橡膠結構減輕鞋身重量,保證足部運動自然靈活。注模外底與蛛網底紋使多方向運動靈活自如,隨心掌控。目前UA 門市特價3250台幣包郵,對于一雙搭配有Micro G和CompFit且實戰性能不俗的一雙籃球鞋來說,價格還算可以接受。本文由DOZO8潮流服飾網推薦(http://www.dozo8.com.tw/

(责任编辑:admin)

往返僅需680,趕緊看國航特惠日!

預訂時間:2018年3月3日 0點

旅行時間:2018年3月5日至2018年3月25日

預訂網址:戳閱讀原文

國航是中國航空集團公司控股的航空運輸主業公司,與中國東方航空股份有限公司和中國南方航空股份有限公司合稱中國三大航空公司。

國航的豪華寬體客機上,配備先進的自選式機上視聽娛樂系統AVOD,有數十部國內外經典雙語電影、百張音樂CD和多款休閑遊戲可供選擇。

除在機場櫃臺辦理登機外,國航也提供機場自助登機、網上登機、手機登機與電話辦理登機服務等,各服務開通城市請參考國航官網。

國航年後第一場特惠日3月3日,建議3月5日後有出行計劃的可以重點關註。

雖然在價格上國航不占很大的優勢,但是國航的航線不少,而且會員日又是多線路促銷,尤其對於夏威夷這樣的稀缺航點而言,國航是唯一一傢可以直航的國內航司,這個性價比就比較不錯。有需要購買的記得提前在國航官網、APP註冊好會員。

航線促銷詳情

國內航線最高直減30%,不過出行日期限定得太短瞭,隻從3月5日到25日,適用范圍不是太大,北上川渝等地區有需求的小夥伴可以看看。

重點還是國際線,港澳亞太未稅690元起,歐美澳980元起,出行時間從4月9日-6月15日

以上隻截取瞭官網的部分促銷詳情,更多促銷線路可以戳【前往預訂】瞭解更多。

免費行李攜帶規格

1.國內、國際航班隨身攜帶物品:頭等艙、公務艙可攜帶兩件物品,每件行李以8千克為限;經濟艙可攜帶一件物品,以5千克為限。

2.免費托運行李額:

國內航線——頭等艙40千克,公務艙30千克,經濟艙20千克。;

國際航線——頭等艙、公務艙可免費托運兩件普通行李。每件普通行李的重量不得超過32千克(70磅);

經濟艙可免費托運一件行李,重量不得超過23千克。

低價君點評

是否值得入手:可以入手

航班準點率:較高

是否紅眼航班:否

低價君解析:此次國航特惠日,航線促銷一般,部分航線的價格並沒有前兩輪雙11、雙12的促銷優惠,重要的是屏蔽旅行日期較多,購票時註意。

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張雪迎登雜志封面,鄰傢女孩變時尚大咖,把關曉彤甩的越來越遠瞭

張雪迎給我們的印象一直都是那種很乖巧清純的形象。近日,張雪迎登上某雜志封面,一身搭配簡直讓人刮目相看,我們一起來看一下吧!

張雪迎身著一件紅白條紋無袖T恤,搭配灰色黑底紋短款夾克,下身搭配黑色A字小皮裙。腳踩黑色短靴,一雙大長腿完全展現出來瞭。

白色T恤外面穿藍色牛仔服,再加上一件灰色長款西裝加上,霸氣十足。下身搭配酒紅色皮裙。腳踩藍色帆佈鞋和黑色運動長襪。眼裡流露出的高冷氣質和她一身搭配相得益彰。

白色高領針織上衣,搭配卡其色大衣,慵懶的披在手臂上,下身搭配黑色牛仔短裙。雙手插兜,拍照的動作和眼神都非常專業,全身都散發著時尚的味道。

一件黑色白波點薄紗上衣,長發披在肩上,戴著黑色貝雷帽,再加上一層黑色的網紗,超有韻味。精致的眉眼逐漸變得大氣起來瞭。張雪迎真是長大瞭,從鄰傢女孩變身時尚大咖,跟她同歲的關曉彤卻是個時尚黑洞,張雪迎真的把關曉彤甩的越來越遠。

張雪迎的私服也是很會穿的哦!值得借鑒。

一件酒紅色短款夾克,超顯時尚。下身搭配深藍色高腰牛仔褲,配上黑色馬丁靴,生生的把下身比例拉長瞭好多,真是太會穿瞭!

一件卡其色羊絨棉服,看起來就非常的保暖。斜挎著黑色的包包,和衣服很搭,而且非常耐看。搭配深藍色牛仔長褲和卡其色運動鞋。一身穿搭雖然簡單卻時髦的剛剛好。

一件粉白黑卡其四色拼接的針織毛衣,非常的淑女呢。配上黑色牛仔長褲,褲腳卷起,露出白色的襪子,腳踩粉色運動鞋。非常清新幹凈。

一件黑色V領小禮服,低領設計微微酥胸半露,性感卻又保守的設計更有美感。黑色薄紗蓬蓬裙擺公主范十足。

朱紅色針織毛衣,衣袖處開叉,系著白色的蝴蝶結,外穿一件喝黑色吊帶絲絨裙。紮著高高的馬尾,青春活潑,微微一笑,露出小虎牙,超萌。

你認為張雪迎的衣品如何?更多免費穿搭發型、美容減脂等方法技巧關註公眾號:qxm737

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puma 中文官方網站2013帶您重溫Roma懷舊系列新品

       2013年春夏季,puma 中文官方網站2013以懷舊爲主題,推出了懷舊系列運動鞋以及同系列的短袖t恤。幾乎每壹年,puma 中文官方網站都會推出從Roma68演變而來的全新迷人鞋款,並以其豐富的色彩搭配和大膽的材質拼接賦予這款經典之作曆久彌新的無限魅力。
       1968年歐洲杯意大利對陣南斯拉夫冠軍爭奪戰上的臨門壹腳,使得意大利隊在羅馬主場稱王,首度榮登歐洲杯冠軍寶座。
        同年,作爲當時意大利隊的贊助品牌,PUMA推出了壹款名爲Roma68的足球運動鞋,在紀念意大利奪冠的同時,更向所有的羅馬球迷以及那場球賽的優勝者——意大利隊致以最崇高的敬意!自此以後,Roma68因其所承載的傳奇故事而成了PUMA最爲著名的足球鞋款之壹,廣受足球迷和球鞋收藏者的歡迎。T字鞋頭設計、狹長鞋身線條、經久不變的ROMA LOGO。多年來,Roma68的設計元素不斷被複刻到新款puma運動鞋上,成爲意大利隊忠實粉絲們不願錯過的必備鞋款。本文由DOZO潮流服飾網推薦(http://www.dozo.com.tw/

converse官方網發布了面向日本球鞋市場發表chuck taylor系列鞋款

        近日,converse官方網2014秋冬季鞋款時尚發布,其中成人式樣的鞋面配有皮革、羊毛、印花帆布等,而孩童款的形式則更為花哨,在盡顯童趣的同時,也不失休閑運動的元素。承日系街頭風格且以瘦長鞋型為主的converse日本支線converse japan近日針對今個秋冬季度,面向日本球鞋市場發表chuck taylor系列鞋款的全新集合。
精湛的制鞋工藝,精挑細選的優質鞋材,設計巧妙的款式楦形以及獨特的產品風格,無壹不讓時尚的converse帆布鞋成為世界潮流的引領者,並吸引了壹批又壹批忠實的品牌粉絲。此次不僅是成人,同時更帶來了不少兒童專屬的款型及尺寸。當然造型的多變也是壹大亮點,迷彩、千鳥格紋、豹紋以及其他不同形式的圖紋,其中成人式樣的鞋面配有皮革、羊毛、印花帆布等,而孩童款的形式則更為花哨,在盡顯童趣的同時,也不失休閑運動的元素。喜歡的朋友敬請前往converse專賣店選購。本文由DOZO潮流服飾網推薦(http://www.dozo.com.tw/

Nike 型錄帶來Nike Free Inneva WVN Motion新系列

以 Free Inneva WVN Motion 之名, Nike 型錄 即將把經典編織跑鞋 Free Inneva Woven 重新帶回。新款 Nike慢跑鞋 延續了極具辨識度的透氣尼龍編織結構,在鞋舌與後跟處拼入高質感皮革,而原本的
以 Free Inneva WVN Motion 之名,Nike 型錄即將把經典編織跑鞋 Free Inneva Woven 重新帶回。新款Nike慢跑鞋延續了極具辨識度的透氣尼龍編織結構,在鞋舌與後跟處拼入高質感皮革,而原本的 Free 5.0 大底在此則被最新的 Nike Free 所取代,更來更加靈活輕量的貼地體驗。全新 Nike Free Inneva WVN Motion 將于 3 月 16 日開始在Nike Store等各大Nike指定店舖發售,定價爲 €180 歐元,共有灰白與黑白二色可選,喜歡的朋友們不妨考慮入手哦。本文來自Nike Zom官方網最新報道(http://www.nike-zom.com.tw
Nike 型錄

(责任编辑:ojhiewiane)